CHEF DE PARTIE (H/F)

HÔTEL VERNET
L’hôtel Vernet, Boutique Hôtel 5* lifestyle intemporel, au cœur des Champs Elysées recrute  pour son Restaurant gastronomique, Le V, son/sa Chef de Partie:
 
MISSIONS PRINCIPALES
Sous la responsabilité du Chef et de sa Seconde, vous les épaulez dans la gestion des commandes et de la confection des menus.
 
  • En charge d’un poste en cuisine : garde manger ou entremets
  • Contrôle des stocks de marchandises
  • Assurer l’approvisionnement, la fabrication, la présentation, la conservation et la distribution des aliments,
  • Suivi strict des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine
  • Remplacement du second en son absence
 
 
PROFIL RECHERCHÉ
 
Vous avez une expérience dans un établissement haut de gamme, vous avez le sens des responsabilités, êtes volontaire, créatif et ouvert au dialogue, et êtes un modèle pour vos équipes !

Ambitieux(se), vous souhaitez offrir le meilleur à notre clientèle.

Vous êtes dynamique, passionné(e), curieux(se) et autonome.

Audace, Créativité, Rigueur, Passion, Esprit d'équipe et Dynamisme sont les clés du succès pour ce recrutement ! 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Vous souhaitez postuler ? Envoyez-nous votre candidature !