CHEF DE PARTIE (H/F) HÔTEL DE SERS

HOTEL DE SERS
MISSIONS PRINCIPALES
L’Hôtel de Sers, le Baby Palace 5* au cœur du Triangle d’Or, recrute Un(e) Premier(e) Chef de Partie, pour son Restaurant le Sers.
 
- Assurer la satisfaction du client
- Etre reponsable de son poste
- Assister et superviser le travail des commis de cuisine
- Aide à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions
- Préparer les garnitures
- Participe à la production des plats, pendant le service
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité, ainsi que le règlement intérieur applicable de l’établissement
- Proposer des idées novatrices
- A la fin du service, assurer le nettoyage de son poste, et des offices.
 
PROFIL RECHERCHÉ
- Esprit d'équipe
- Résistant à la pression
- Passionné de gastronomie, curiosité
- Soucis du détail
- Ordonné et méthodique
- Autonomie
- Expérience exigée à un poste de Chef de partie
 
Avantages :
- prime d'intéressement annuelle
- tenue entretenue par l'entreprise
- repas pris sur place

Poste à pourvoir en CDI
2 jours de repos consécutifs - 39 heures hebdo
 
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